一、行业背景
近几年来，随着接二连三的食品安全事件，引发了大众的食品危机意识，国家也开始加大对食品行业的监管力度，当今的商业竞争对产品质量的要求也越来越高，作为果蔬生产单位，从源头开始把好质量关，建立起质量追溯体系，为提升产品市场竞争力建立良好的基础。
通过质量追溯系统，采集果蔬质量信息和种植加工过程中与质量相关的数据，建立质量信息数据库，并通过先进的条形码识别技术对产品质量进行追溯。配合仓储物流的规范化管理，质量追溯系统除了能对产品质量进行追溯外，同时对产品的物流状态也可进行定位跟踪。
远普MES蔬菜质量安全追溯系统是通过信息化的手段，对农产品质量安全进行“数字化”管理，为蔬菜产品建立“身份证”制度，试点市场的蔬菜产品实行条码销售，消费者可以利用追溯条码通过短信、互联网、触摸屏等方式查询蔬菜产品的相关信息，从而实现“知根溯源”，放心消费。
常州远普软件是国内最专业的条码WMS/MES系统集成商，拥有5年生产现场管理系统研发和实施的经验，在食品、电子、汽车、钢材等行业具有专业的领先优势，通过与多家世界著名制造厂商的紧密合作，远普软件为客户提供最先进和最实用的硬件、软件、解决方案和技术服务。
通过质量追溯系统，采集果蔬质量信息和种植加工过程中与质量相关的数据，建立质量信息数据库，并通过先进的条形码识别技术对产品质量进行追溯。配合仓储物流的规范化管理，质量追溯系统除了能对产品质量进行追溯外，同时对产品的物流状态也可进行定位跟踪。
远普MES蔬菜质量安全追溯系统是通过信息化的手段，对农产品质量安全进行“数字化”管理，为蔬菜产品建立“身份证”制度，试点市场的蔬菜产品实行条码销售，消费者可以利用追溯条码通过短信、互联网、触摸屏等方式查询蔬菜产品的相关信息，从而实现“知根溯源”，放心消费。
常州远普软件是国内最专业的条码WMS/MES系统集成商，拥有5年生产现场管理系统研发和实施的经验，在食品、电子、汽车、钢材等行业具有专业的领先优势，通过与多家世界著名制造厂商的紧密合作，远普软件为客户提供最先进和最实用的硬件、软件、解决方案和技术服务。
二、需求概述
从与用户交流中了解到用户在质量追溯项目上的需求主要归纳为：
（1）选择种子供应商购买种子，记录种子的种类、数量和供应商的相关信息;
（2）进行种植，记录种植人、田块、日期、种子等相关信息;
（3）对果蔬进行施肥，记录操作人员、肥料种类、肥料成分、肥料数量、施肥田块和被施肥的果蔬等信息;
（4）对果蔬喷洒农药，记录操作人员、农药名称、农药成分、农药使用数量、田块、果蔬 等相关信息;
（5）采摘阶段纪录采摘人、田块、果蔬种类、果蔬数量、日期等相关信息。
（1）选择种子供应商购买种子，记录种子的种类、数量和供应商的相关信息;
（2）进行种植，记录种植人、田块、日期、种子等相关信息;
（3）对果蔬进行施肥，记录操作人员、肥料种类、肥料成分、肥料数量、施肥田块和被施肥的果蔬等信息;
（4）对果蔬喷洒农药，记录操作人员、农药名称、农药成分、农药使用数量、田块、果蔬 等相关信息;
（5）采摘阶段纪录采摘人、田块、果蔬种类、果蔬数量、日期等相关信息。
三、系统建设目标
通过条码质量追溯系统，实现种植、施肥、喷洒农药等环节各关键信息的现场数据实时采集（包括视频信息），同时对包装、物流环节通过条码关联，使得成品质量追踪成为可能。
通过质量追溯系统的建设，实现根据包装条码，进行物流的追溯（通过包装条码查询产品物流状态）和产品质量的追溯（查询此批次产品的相关质量数据），为客户提供产品增值服务，同时也为企业生产管理者提供一手的现场数据
田间档案内容包括条田面积、目前种植品种、农药名称、施用次数及浓度、肥料使用次数和用量、产品农药残留检测情况以及产品收获、加工、包装等相关信息，通过对生产过程操作的记录，形成一套完整的安全监控、跟踪追溯管理信息系统。
信息采集包括：
①生产基地：每个试点基地配备一台手持数据采集器设备，并由专人负责产品生产数据的采集和录入;
②批发市场：在试点市场配备一台手持数据采集器设备，由专人负责对各摊位经营者进行所销售产品信息数据采集(包括产品的名称、数量、来源等);
③超市：每个试点超市配备一台手持数据采集器设备，指定专人负责对超市内的农产品进行信息采集(包括产品名称、加工地点，来源)。
通过质量追溯系统的建设，实现根据包装条码，进行物流的追溯（通过包装条码查询产品物流状态）和产品质量的追溯（查询此批次产品的相关质量数据），为客户提供产品增值服务，同时也为企业生产管理者提供一手的现场数据
田间档案内容包括条田面积、目前种植品种、农药名称、施用次数及浓度、肥料使用次数和用量、产品农药残留检测情况以及产品收获、加工、包装等相关信息，通过对生产过程操作的记录，形成一套完整的安全监控、跟踪追溯管理信息系统。
信息采集包括：
①生产基地：每个试点基地配备一台手持数据采集器设备，并由专人负责产品生产数据的采集和录入;
②批发市场：在试点市场配备一台手持数据采集器设备，由专人负责对各摊位经营者进行所销售产品信息数据采集(包括产品的名称、数量、来源等);
③超市：每个试点超市配备一台手持数据采集器设备，指定专人负责对超市内的农产品进行信息采集(包括产品名称、加工地点，来源)。
四、系统概要设计
基于远普公司在食品安全条码追溯系统的专业经验，我们将采用微软的.NET开发平台、B/S多层架构模式，后台数据库系统采用SQL Server平台。
远普条码果蔬质量追溯系统整体由系统管理、基础资料管理、基础条码软件（.NET开发）、PDA终端模块（.NET）、供应商WEB模块（.NET）、质量追溯查询网站和ERP/CRM接口（.NET）几部分构成，共同使用ERP系统的SQL Server2005数据库。
通过远普条码质量追溯系统，实现生产加工环节各关键工序的现场数据实时采集，同时对包装、物流环节通过条码关联，使得成品质量追踪成为可能。
通过远普条码质量追溯系统的建设，实现根据包装条码，进行物流的追溯（通过包装条码查询产品物流状态）和产品质量的追溯（查询此批次产品的相关质量数据），为客户提供产品增值服务，同时也为企业生产管理者提供一手的现场数据。
远普条码果蔬质量追溯系统整体由系统管理、基础资料管理、基础条码软件（.NET开发）、PDA终端模块（.NET）、供应商WEB模块（.NET）、质量追溯查询网站和ERP/CRM接口（.NET）几部分构成，共同使用ERP系统的SQL Server2005数据库。
通过远普条码质量追溯系统，实现生产加工环节各关键工序的现场数据实时采集，同时对包装、物流环节通过条码关联，使得成品质量追踪成为可能。
通过远普条码质量追溯系统的建设，实现根据包装条码，进行物流的追溯（通过包装条码查询产品物流状态）和产品质量的追溯（查询此批次产品的相关质量数据），为客户提供产品增值服务，同时也为企业生产管理者提供一手的现场数据。
五、系统功能设计
远普条码质量追溯系统包括系统管理、基础资料管理、供应商管理、种植现场管理（种植管理、喷洒农药管理、施肥管理、采摘入库管理等）、采购入库管理、质量追溯网站查询等功能模块。
1、系统管理：为系统建立用户、分配权限，完成数据备份与恢复，管理操作日志和系统公告等。
2、基础资料管理：包括大棚、田块、种子、农药种类、农药成分、肥料种类和成分、工作人员等基础资料的管理
3、供应商管理：实现对各类供应商的管理，包括：种子供应商、农药供应商以及肥料供应商的管理。
4、采购入库管理：本部分实现种子、农药、肥料等的采购与库存管理。种子、农药和肥料等到货后根据种类和批次生成打印条码标签，使得种子、农药、肥料等从采购入库开始的追溯成为可能。
5、种植现场管理：本部分是该系统的核心模块，主要实现对种子采购到果蔬采摘入库整个种植加工过程中，各种播种、施肥和喷洒农药数据的记录，是现场一手数据的唯一来源。
通过果蔬包装工序为产品生成条码后，与果蔬种植质量数据关联起来，使得产品在物流过程中的追溯成为可能。
6、质量追溯网站
手机通过拍照的方法读取二维码，对果蔬进行查询，可以读出产品种植、施肥、打药的文字描述。通过互联网，输入产品条码编码，可显示产品种植、施肥、喷洒农药的文字描述，并能列出相关视频链接、可以播放相关批次蔬果的视频。
1、系统管理：为系统建立用户、分配权限，完成数据备份与恢复，管理操作日志和系统公告等。
2、基础资料管理：包括大棚、田块、种子、农药种类、农药成分、肥料种类和成分、工作人员等基础资料的管理
3、供应商管理：实现对各类供应商的管理，包括：种子供应商、农药供应商以及肥料供应商的管理。
4、采购入库管理：本部分实现种子、农药、肥料等的采购与库存管理。种子、农药和肥料等到货后根据种类和批次生成打印条码标签，使得种子、农药、肥料等从采购入库开始的追溯成为可能。
5、种植现场管理：本部分是该系统的核心模块，主要实现对种子采购到果蔬采摘入库整个种植加工过程中，各种播种、施肥和喷洒农药数据的记录，是现场一手数据的唯一来源。
通过果蔬包装工序为产品生成条码后，与果蔬种植质量数据关联起来，使得产品在物流过程中的追溯成为可能。
6、质量追溯网站
手机通过拍照的方法读取二维码，对果蔬进行查询，可以读出产品种植、施肥、打药的文字描述。通过互联网，输入产品条码编码，可显示产品种植、施肥、喷洒农药的文字描述，并能列出相关视频链接、可以播放相关批次蔬果的视频。
六、实施效益
远普条码质量追溯系统是国内最专业的食品安全领域应用系统之一，目前已经在部分企业成功应用，使用该系统可以建立食品生产加工过程的透明、安全、可追溯性，为提升产品质量和企业品牌创造更大价值。
